Analisi Sensoriale

L’analisi sensoriale è una disciplina scientifica che racchiude tecniche e metodi mediante i quali è possibile misurare, attraverso l’uomo e i suoi organi di senso, uno stimolo chimico o fisico suscitato da diversi prodotti. Pur avvalendosi dello strumento “umano”, questa tecnica scientifica consente di oggettivizzare le soggettività attraverso precisi sistemi. Dal 2004 Sinergo offre ai propri clienti un vasto panel di analisi sensoriale accreditato dall’organismo Accredia, in grado di fornire giudizi oggettivi e affidabili sui prodotti sottoposti all’analisi sensoriale.

Sinergo, inoltre mette a disposizione la propria esperienza nel campo della formazione e dell’analisi sensoriale al servizio delle aziende che necessitano della creazione e mantenimento di un proprio gruppo di assaggio interno.

Il panel aziendale interno rappresenta per l’azienda uno strumento importante per la valutazione del prodotto (proprio e dei competitors) e per la verifica periodica degli standard qualitativi. Esso, inoltre, permette di ottenere informazioni oggettive ed affidabili in tempi brevi e a costi estremamente contenuti.